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今日のお題『コーヒー』について

●「コーヒー」とは
コーヒーの輸入量1981年には20万トン,現在は40~50万トン

●ライバルは同じ業界だけでない
最近ではコーヒーは日常的に飲まれるようになり,カフェや喫茶店に行く回数が減った
・コンビニ
・コーヒー豆を買って自分で挽きたてを楽しむ
・自宅でコーヒーメーカーで「エスプレッソ」「カプチーノ」「カフェラテ」
など多彩なカフェメニューが、ボタンひとつで楽しめます。

筒型・・・袋だと空気に触れて香りが逃げる
●「カプチーノ」「カフェラテ」の違い
・「カフェラテ」の由来
ベネチアの「カフェ・フロリアン」
カプチーノ・・・ドリップコーヒーベース
カフェラテ・・・エスプレッソベース

●一杯20円安くて,ボタン一つ,時間もかからず本格的なコーヒーを楽しめる
円安現在は日用品の物価(値上げ)が続いていると,外食需要は冷え込みますますこれらのコーヒーメーカーが重宝されてくるでしょう
ここまで手軽に楽しめるのなら私も味だけでなくひと手間かけてラテアートなんかもやってみたい

世界での輸入状況は1位がアメリカ、2位がドイツ、3位が日本と多い
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